おおはまぐり・みずち ①おおはまぐり(大蛤)。 「蜃蛤 (シンコウ)」 ②みずち(蛟)。 想像上の動物。 竜の一種。 「蜃」から始まる言葉 蜃気楼 (シンキロウ) 同じ部首「 」の漢字 蟹 鹿島灘ハマグリはどこで獲れるの? 大洗サンビーチから南の「鹿島灘」で貝桁網(かいけたあみ) という漁法で水揚げされております。 しかし、国産ハマグリは有名な桑名産をはじめ、 ここ鹿島灘でも年々減少しております。 資源を守る為、厳しい漁獲制限がかけられており、大洗・鹿島灘・波崎・波崎共栄と 4つの漁協の組合員が協力しながら計画的に操業を天然の大蛤(ハマグリ)です 口いっぱいに広がる 甘く濃い ジューシーな味わい! ! 島根県益田市産(鴨島はまぐり)2年連続で 水質日本一を獲得した 清流・高津川は ダムのない一級河川。 森の栄養がそのまま海に運ばれた沿岸では、大型のハマグリが漁獲されています。 7月日再入荷しました。 お届け日の指定は 7月22日、23日、24日、25日に限ります。 一日
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中国の古書『彙苑』では、ハマグリの別名を蜃といい、春や夏に海中から気を吐いて楼台を作り出すとある 。 この伝承は日本にも広く伝わっており、 江戸時代 の 鳥山石燕 による妖怪画集『 今昔百鬼拾遺 』でも、「蜃気楼」の名で大ハマグリが気を吐いて楼閣を作り出す姿が描かれており、解説文で中国の『 史記 』を引用し、「蜃とは大蛤なり」と述べている大アサリもハマグリも二枚貝で、基本的な体の構造などは似ています。 ただし、 細かな点で違いがあることから、生物の分類学上は別扱いとされています。 大アサリもハマグリも「マルスダレガイ科」の貝ですが、 大アサリは「Saxidomus属」、ハマグリは「Meretrix属」に分類されます。
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